GI är en förkortning av Något som kallas för Glykemiskt Index. Med glykemiskt index mäter man hur snabbt blodsockret stiger efter att du har ätit något som innehåller någon form av kolhydrater. Man vill ju inte att blodsockret ska åka upp och ner hela tiden utan man strövar efter att hålla det på en jämn nivå och med hjälp av GI så räknar man alltså ut vilka livsmedel som är bra samt mindre bra för att ditt blodsocker ska hålla en jämn nivå. Med hjälp av GI-metoden så går du inte bara ner i vikt utan du mår bättre över lag och det finns en del som menar att GI-metoden inte ska ses som en bantningsform utan snarare som en livsstil där du ser till att inta livsmedel som gör att du mår bättre över lag. Så man kan säga att GI har många fler fördelar än att hjälpa dig att gå ner i vikt.

{26 oktober, 2011}