Detta vad just en fråga som jag ställde till min kompis när hon började med GI-metoden. Jag var nyfiken och ville veta. Ok vad är det nu som du får och inte får äta? Hon svarade då något som jag minns att jag reagerade på eftersom det för mig inte var ett självklart svar. Hon sade att det enligt den här metoden inte finns saker som du får och saker som du inte får äta. Jag kunder inte riktigt förstå vad hon menade men då förklarade hon att man enligt GI delar in livsmedel i tre olika kategorier kan man säga. En kategori som innehåller lågt GI vilket innebär att du kan äta hur mycket du vill av just de sakerna. Den andra kategorin innehåller GI-värde medel och det är livsmedel som du kan äta men kanske inte så ofta och sedan finns en kategori som har högt GI-värde och som du bör undvika men inget är absolut förbjudet. Det är bara rekommendationer.

{30 oktober, 2011}