GI-metoden lämpar sig inte enbart som en metod för att gå ner i vikt även om den är utmärkt även för det. Men GI är en metod som man kan använda sig av för att få en bättre hälsa över lag. Nu finns det fler och fler undersökningar som visar på alla de positiva effekter som GI-metoden har på vår hälsa. Det är ju faktiskt som så att vi måste koma ihåg att vår kropp inte är anpassad för att äta livsmedel men högt GI. De snabba kolhydraterna, det vill säga de kolhydrater som har högt GI ökar faktiskt risken för störningar i vår ämnesomsättning och därmed så ökar även våra risker för övervikt. Dessutom om vi äter för mycket mat med högt GI så kan det framkalla andra allvarliga sjukdomar så som diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar. Så det finns många vinster med att göra om sin kost till GI kost förutom att gå ner i vikt.

{15 november, 2011}